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バナナ(島バナナ)について

先日、東京の方が来社して弊社の農園(実は・・・雑草の生えた植え込みを整備した)のオクラやゴーヤーや島バナナを見せたところ、バナナの実のなり方を初めて見たらしく、いたく感動していました。

そこで、バナナの実のできるまでを紹介したいと思います。

バナナ(島バナナ)について
親木のそばから芽が出てきます。

バナナ(島バナナ)について
次第に大きくなって

バナナ(島バナナ)について
小さな葉は最後の葉になります。

バナナ(島バナナ)について
なんか太い物が出てきて

バナナ(島バナナ)について
花芽が現れてきました。

バナナ(島バナナ)について
花芽の一つ、ひとつがバナナになります。

バナナ(島バナナ)について
これ以上は実をつける事がないので、花房を切り落とします。

バナナ(島バナナ)について
たぶん一番下の花芽は実をつけないと思います。

バナナ(島バナナ)について
実は最初は角ばっていますが、だんだんまるくなってきます。

バナナ(島バナナ)について
木の上で黄色に熟するまで置いておくと、皮が裂けてしまうので、これくらいが食べ頃です。
しばらくすると黄色くなって、島バナナ特有の甘酸っぱい香りがしてきます。
黄色に黒い点々が入ると食べごろです。

実をつけたバナナの木は一生を終えるので、切り倒してしまいます。


                      Yonaha

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